Нашел бесплатные, правда английские, курсы по Windows 2008 от извесной конторы Trainsignal. Они пишут свои курсы для известных продуктов. Есть у них и по Cisco курсы и VMWare и MS SQL. На торрентах есть ;-)

Но этот бесплатный онлайн видео курс рекомендую.

Курс состоит из 10 уроков, вот их темы: